“초콜릿은 살아 있는 물질이다. 초콜릿에는 고유한 언어와 호흡, 내면의 박동이 있다. 그것을 이해하는 법을 배우려면 시간과 감성, 침묵이 필요하다… 초콜릿이 깊은 관심의 대상이라고 느낄 때에만 목을 매혹하는 일을 멈추고 감각과 대화를 시작하기 때문이다.” 그렇다면 이 맛있고 진한 초콜릿 머핀을 만들며 초콜릿을 알아가 봅시다! 에너지와 코코아를 두 배로 얻기 위해 반죽에 부순 초콜릿 쿠키도 넣었습니다!! 아침에는 자신을 보살피고 적당한 활력을 얻어야 하잖아요?
그릇에 달걀과 설탕을 넣고 휘핑합니다.
식용유, 바닐라, 우유를 넣고 계속 섞습니다.
밀가루, 코코아, 베이킹파우더를 넣고 모두 섞습니다. 굵게 부순 쿠키도 넣고 마지막으로 한 번 더 섞습니다.
머핀 컵에 반죽을 3분의 2 정도 채우고 180도에서 약 25분간 굽습니다.
그릇, 거품기, 머핀 틀, 오븐 팬
실온에서 4~5일 이내 보관합니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 349.88 |
| 탄수화물 (g) | 46.38 |
| 당류 (g) | 21.26 |
| 지방 (g) | 15.37 |
| 포화지방 (g) | 3.71 |
| 단백질 (g) | 7.03 |
| 식이섬유 (g) | 2.44 |
| 소금 (g) | 0.2 |
