간단하고 빠르게 만들 수 있는 짭짤한 파이로, 저녁 식사나 아페리티프로 완벽합니다. 달콤한 프로볼라와 모르타델라를 넣은 이 소박한 파이는 입안을 진정으로 즐겁게 합니다.
브리제 반죽 한 장을 펼치고 둥근 작은 그릇으로 가운데에 구멍을 냅니다.
다른 브리제 반죽도 펼쳐 가운데에 구멍을 냅니다. 표면에 칼집을 냅니다.
칼집을 내지 않은 반죽 위에 프로볼라와 모르타델라 조각을 올립니다. 칼집을 낸 브리제 반죽을 위에 덮고 가장자리를 잘 봉합합니다. 원의 바깥쪽과 안쪽 가장자리를 모두 봉합합니다.
표면에 달걀노른자를 바르고 양귀비씨를 뿌립니다. 약 190도에서 25~30분간 굽습니다.
유산지
작은 그릇
칼
브러시
오븐용 베이킹 틀
신선하게 보관
따뜻하게 또는 차갑게 모두 맛있게 낼 수 있습니다. 사무실에 빠른 점심으로 가져가거나 피크닉에서 즐기기에 완벽합니다.
Italia, Lombardia
| 에너지 (kcal) | 319.67 |
| 탄수화물 (g) | 10.21 |
| 당류 (g) | 0.94 |
| 지방 (g) | 24.64 |
| 포화지방 (g) | 11.33 |
| 단백질 (g) | 14.63 |
| 식이섬유 (g) | 0.31 |
| 소금 (g) | 0.79 |
