생기 넘치고 만들기 매우 쉬운 갈레트로, 기쁨에 폴짝 뛰고 싶게 만듭니다. 루콜라, 파르미지아노, 아몬드 슬라이스, 굵은소금 한 꼬집과 엑스트라 버진 올리브유를 갈아 묽은 크림 상태의 페스토를 만듭니다. 필요하면 차가운 물이나 얼음 한 조각을 넣습니다. 퍼프 페이스트리를 틀에 깔고 표면을 찌른 뒤 페스토를 펴 바르고, 얇게 썬 스카모르차와 토마토를 올립니다. 소금, 오레가노, 올리브유와 신선한 바질로 간하고 가장자리를 접거나 꼬집습니다. 180~200도에서 약 30분 동안 구운 뒤 식혀서 냅니다. 물론 피자 맛이 납니다!
루콜라, 파르미지아노, 아몬드 슬라이스, 굵은소금 한 꼬집과 엑스트라 버진 올리브유를 부드럽고 묽은 크림 상태가 될 때까지 갈아 페스토를 만듭니다. 필요하면 차가운 물을 조금 넣거나 얼음 한 조각을 추가합니다.
퍼프 페이스트리를 틀에 깔고 포크로 표면 전체를 찌릅니다.
준비한 페스토로 퍼프 페이스트리 바닥을 채웁니다.
페스토 위에 스카모르차를 얇게 썰어 올립니다.
스카모르차 위에 썬 토마토를 고르게 올립니다.
소금을 조금, 오레가노, 엑스트라 버진 올리브유 약간과 신선한 바질 잎을 넣어 간합니다.
퍼프 페이스트리 가장자리를 접거나 꼬집어 밀봉합니다.
180~200도에서 약 30분 동안 굽습니다.
갈레트를 식힌 뒤 잘라서 냅니다.
블렌더
갈레트 틀
포크
오븐
신선도를 유지하려면 냉장 보관하고 1~2일 이내에 먹습니다.
물론 피자 맛이 납니다! 즐거운 월요일 보내세요! 부기가 아니라 트위스트라는 것을 알아챈 사람에게는 케이크 한 조각을 드립니다.
Italia, Toscana
| 에너지 (kcal) | 486.91 |
| 탄수화물 (g) | 42.27 |
| 당류 (g) | 1.88 |
| 지방 (g) | 32.79 |
| 포화지방 (g) | 17.85 |
| 단백질 (g) | 6.62 |
| 식이섬유 (g) | 3.46 |
| 소금 (g) | 1.62 |
