색다르고 부드러운 페스토로, 파스타나 브루스케타에 곁들이거나 사이드 디시로 활용하기 좋습니다.
키위 껍질을 벗기고 루콜라 두 줌, 파르미지아노, 굵은소금 한 꼬집, 후추, 레몬 반 개의 즙과 오일을 조금씩 넣어 함께 갈아줍니다.
묽고 부드러운 크림 상태로 만듭니다.
원하는 농도에 따라 루콜라나 키위를 더 넣을 수 있습니다.
신선하게 먹거나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다
파스타 양념으로 이상적이지만 브루스케타에 올리거나 사이드 디시에 곁들여도 훌륭합니다.
Italia, Liguria
| 에너지 (kcal) | 131.24 |
| 탄수화물 (g) | 5.12 |
| 당류 (g) | 5.12 |
| 지방 (g) | 10.48 |
| 포화지방 (g) | 2.59 |
| 단백질 (g) | 3.6 |
| 식이섬유 (g) | 1.7 |
| 소금 (g) | 0.04 |
