엄선된 비건 재료로 만든 정통 이탈리아식 완두콩 미트볼을 맛보세요. 독특한 풍미와 전통을 만나보세요. 더 알아보고 맛을 즐겨보세요!
팬에 엑스트라 버진 올리브 오일과 다진 양파를 넣고 완두콩을 몇 분간 볶습니다.
익힌 완두콩과 양파를 귀리 플레이크, 오일 2큰술, 빵가루, 식물성 우유와 함께 믹서에 넣습니다. 부드럽지만 끈적이지 않는 반죽이 될 때까지 갈면서 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
녹는 비건 치즈를 작은 조각으로 자릅니다. 완두콩 반죽으로 각각 25g의 공을 만들고, 각각에 식물성 치즈 한 조각을 넣은 뒤 미트볼을 잘 닫습니다. 마지막으로 빵가루를 묻힙니다.
팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르고 미트볼의 모든 면이 노릇해질 때까지 익힙니다. 200°C 오븐에서 30분간 굽고 중간에 뒤집어도 됩니다.
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