Paleo Blueberry 뮤즐리로 만든 홈메이드 빵으로, 영양가 있고 맛있는 아침 식사에 완벽합니다.
천연발효종을 물에 녹이고 밀가루를 넣어 반죽을 시작합니다.
밀가루가 흡수되면 물에 녹인 소금을 넣고 이어서 뮤즐리를 넣습니다.
재료가 잘 섞일 때까지 반죽한 후 유산지를 깐 식빵 틀에 옮깁니다.
덮어 반죽이 두 배로 부풀 때까지 기다립니다.
반죽이 두 배로 부풀면 표면에 뮤즐리를 더 뿌립니다.
수증기를 만들기 위해 물을 담은 작은 그릇을 함께 넣고 200°C에서 15분간 구운 다음, 그릇을 꺼내고 30분 더 굽습니다.
익었는지 확인하고 식힌 후 제공합니다.
식빵 틀
유산지
서늘하고 건조한 곳, 가급적 밀폐 용기에 보관합니다.
버터와 잼을 곁들여 구워 먹기에 이상적입니다.
Italia, Lombardia
| 에너지 (kcal) | 303.29 |
| 탄수화물 (g) | 60.11 |
| 당류 (g) | 6.18 |
| 지방 (g) | 2.71 |
| 포화지방 (g) | 0.26 |
| 단백질 (g) | 10.93 |
| 식이섬유 (g) | 5.46 |
| 소금 (g) | 0.61 |
