글루텐 프리 시골풍 빵

그릇에 밀가루, 옥수수 전분, 오트 플레이크, 이스트, 소금을 넣고 섞으세요.

다른 그릇에 차전자피를 넣고 물을 조금씩 부으면서 거품기로 세차게 저어 젤状의 혼합물을 만드세요.

몇 분 기다린 후 차전자피 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 10~15분 동안 힘차게 반죽하세요.

반죽을 모양 내어 원하는 형태로 만든 다음 빵틀이나 유산지를 깐 베이킹 트레이에 옮기세요.

표면에 물을 조금 바르고 칼집을 낸 다음 오트 플레이크로 장식하세요.

180°C로 예열한 오븐에서 바삭한 껍질이 생길 때까지 45~50분간 정적으로 구우세요.