쌀가루와 표고버섯 뇨키를 즐겨 보세요. 귀한 버섯과 엄선한 재료로 완성한 진 authentic한 풍미의 요리입니다. 이탈리아 전통을 탐험해 보세요. 지금 맛보세요!
뇨키 만들기: 밀가루, 뜨거운 물, 소금을 섞어 반죽 덩어리를 만듭니다. 반죽을 나누고 가느다란 끈 모양으로 만든 다음 작은 뇨키로 자릅니다. 소금을 넣은 끓는 물에 넣고 20분간 익힙니다. 그동안 소스를 준비합니다.
버섯을 손질합니다(갓만 사용합니다). 마늘과 오일을 볶고 표고버섯과 물을 약간 넣은 다음 최대 10분간 익힙니다! 반쯤 익었을 때 다진 파슬리를 넣어도 됩니다.
뇨키를 소스에 바로 넣고 간장을 넣어 센 불에서 2분 정도 볶습니다. 그릇에 담고 참깨를 뿌려 맛있게 드세요.
Cina
| 에너지 (kcal) | 310.43 |
| 탄수화물 (g) | 61.06 |
| 당류 (g) | 43.68 |
| 지방 (g) | 0.9 |
| 포화지방 (g) | 0.21 |
| 단백질 (g) | 13.78 |
| 식이섬유 (g) | 9.12 |
| 소금 (g) | 0.08 |
