코코넛 밀크와 향긋한 향신료를 넣은 렌틸콩과 바스마티 달의 깊고 진한 맛을 즐겨 보세요. 인도의 전통을 만나 보세요. 지금 맛보세요!
먼저 밥을 준비하세요! 냄비에 물 320ml와 소금을 넣고 끓기 시작하면 쌀을 넣으세요. 포장지에 표시된 시간 동안 익히면 쌀이 물을 모두 흡수한 것을 볼 수 있습니다. 믿어 보세요. 이렇게 하는 편이 훨씬 더 맛있습니다!
팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술, 생강, 카레, 강황을 넣고 몇 분간 볶아 향을 내세요.
이제 렌틸콩, 물, 소금을 넣고 섞은 다음 뚜껑을 덮으세요. 끓기 시작한 때부터 30분간, 중간에 젓지 않고 익힙니다.
껍질을 벗긴 렌틸콩을 사용했다면 크림처럼 되었겠지만, 일반 렌틸콩을 사용했으므로 포크로 일부를 으깨 크리미한 질감을 냈습니다. 불을 끄고 코코넛 오일을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 5분간 두세요.
India
| 에너지 (kcal) | 277.82 |
| 탄수화물 (g) | 31.93 |
| 당류 (g) | 1.92 |
| 지방 (g) | 11.04 |
| 포화지방 (g) | 5.18 |
| 단백질 (g) | 11.8 |
| 식이섬유 (g) | 7 |
