정통적인 맛을 지닌 맛있는 중국식 만두, 교자를 맛보세요. 고기와 신선한 채소로 속을 채웠습니다. 집에서 만드는 방법을 더 알아보세요!
밀가루, 뜨거운 물, 소금을 섞어 반죽을 만든 뒤, 속을 준비하는 동안 휴지시킵니다.
채소를 잘게 썰어 다진 고기와 손으로 잘 섞고, 소금과 후추, 취향에 맞는 향신료로 간을 합니다.
밀대로 반죽을 충분히 얇게 민 다음 원형 커터로 원을 만듭니다. 각각의 중앙에 다진 고기를 조금 올리고, 손가락에 물을 조금 묻혀 원의 절반을 적십니다. 각 만두를 반으로 접어 닫은 뒤 중앙에서 바깥쪽을 향해 주름을 만듭니다.
큰 팬에 식용유와 간장을 조금 넣고 교자가 노릇해질 때까지 익힙니다. 그런 다음 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 조리를 마칩니다!
Cina
| 에너지 (kcal) | 235.51 |
| 탄수화물 (g) | 29.22 |
| 당류 (g) | 0.69 |
| 지방 (g) | 8.45 |
| 포화지방 (g) | 3.17 |
| 단백질 (g) | 11.51 |
| 식이섬유 (g) | 0.9 |
| 소금 (g) | 0.03 |
