글루텐, 유당, 니켈이 없는데도 특히 맛있고 달콤한 레시피입니다! 꼭 만들어 보세요!!
볼에 설탕과 달걀을 넣고 잘 섞습니다.
쌀가루와 베이킹파우더 또는 타르타르 크림과 베이킹소다를 넣습니다. 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
갈아 놓은 레몬 껍질, 올리브유와 쌀우유를 넣습니다.
우유 3큰술을 더 넣고 탄력은 없지만 부드러운 농도가 될 때까지 반죽합니다.
베이킹 트레이에 유산지를 깔고 틀을 사용해 트레이 위에 바로 쿠키 모양을 만듭니다.
180도에서 약 15분간, 쿠키가 노릇해질 때까지 굽습니다.
쿠키를 완전히 식힙니다.
생크림을 휘핑하고 마스카르포네를 섞은 뒤 쿠키 사이에 넣어 샌드위치 아이스크림을 만듭니다.
서빙하기 전에 아이스크림을 최소 3시간 동안 냉동실에 둡니다.
홈메이드 아이스크림을 내어 맛있게 즐깁니다.
신선한 과일이나 초콜릿 조각 등 원하는 장식과 함께 냅니다.
Italia, Lombardia
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| 에너지 (kcal) | 270.25 |
| 탄수화물 (g) | 36.6 |
| 당류 (g) | 5.2 |
| 지방 (g) | 12.54 |
| 포화지방 (g) | 5.52 |
| 단백질 (g) | 4.82 |
| 식이섬유 (g) | 0.67 |
| 소금 (g) | 0.08 |
