이스트와 휴지 시간이 필요 없는 마법 같은 반죽으로 만든 할머니들의 포카치아풍 파이입니다. 가족이나 친구와 함께하는 저녁 식사 또는 아페리티프에 완벽합니다.
볼에 가루 재료를 넣고 이어서 액체 재료를 넣으세요. 덩어리가 남지 않도록 모든 재료를 섞으세요.
반죽 덩어리를 만드세요. 이 반죽으로 지름 22cm의 포카치아풍 파이 2개를 만들거나, 큰 직사각형 팬에 하나를 만들 수 있습니다.
리코타, 간 치즈, 고운 소금을 섞어 속을 준비하세요.
포카치아풍 파이에 속을 채우고 표면에 올리브유를 바르세요.
200도로 예열한 일반 오븐에서 25~30분간 구우세요. 시간은 오븐에 따라 달라집니다.
Italia, Sicilia
| 에너지 (kcal) | 314.53 |
| 탄수화물 (g) | 36.36 |
| 당류 (g) | 2.35 |
| 지방 (g) | 14.63 |
| 포화지방 (g) | 4.32 |
| 단백질 (g) | 10.53 |
| 식이섬유 (g) | 2.2 |
| 소금 (g) | 0.42 |
