グルテンフリー、乳糖不使用の豆腐ワッフル。豆腐を植物性ミルクとココナッツオイルでブレンドし、米粉、でんぷん、メープルシロップ、シナモンを加えた生地をワッフル型で焼き、好みで飾る。
豆腐を滑らかにする：豆腐を植物性ミルクとココナッツオイルと一緒にブレンドし、ダマのないなめらかなクリームにする。
他の材料を加えて、均一な生地になるまで混ぜる。
型に正しく入れる：ワッフル型の各くぼみに、生地を山盛り大さじ2〜3杯ほど流し入れる。
スプーンの背で、生地を型の角や四角い部分までしっかり押し込む。
表面をならす：膨張剤（入れる場合）で少し膨らむため、縁いっぱいまで入れない。端から2〜3mmほど空ける。
ワッフル型でこんがりするまで焼く（使用機器の説明に従う）。
チョコレート、プロテインクリーム、または好みのもので飾る。
ブレンダー
ワッフル型（ワッフルメーカー）
スプーン
シェフのおすすめ：好きなものでワッフルを飾ってください。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 229.69 |
| 炭水化物（グラム） | 31.89 |
| うち糖類（グラム） | 4.43 |
| 脂質（グラム） | 9.93 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 6.96 |
| たんぱく質（グラム） | 4.57 |
| 食物繊維（グラム） | 0.67 |
| 食塩（グラム） | 0.02 |
