とろけるチーズ入り水のクレープ半月形

ボウルに小麦粉、好みのスパイス小さじ1、ひとつまみの塩、水を入れて混ぜる。

なめらかで均一な生地になるまで混ぜる。

フライパンを熱し、生地をお玉1杯分入れる。

約1分後にクレープを返し、チーズをのせて半月形に閉じ、端を軽く押さえる。

両面がきつね色になるまで焼く。