ほうれん草を塩水で数分茹でます。絞って冷まします。
茹でたほうれん草を卵と小麦粉と一緒にミキサーで攪拌します。
クレープ1枚につき、スプーン2杯分の生地をフライパンに流し入れ、両面を数分ずつ焼きます。好みの具を入れます。
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| エネルギー（キロカロリー） | 115.57 |
| 炭水化物（グラム） | 15.52 |
| うち糖類（グラム） | 0.65 |
| 脂質（グラム） | 2.89 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.8 |
| たんぱく質（グラム） | 7.04 |
| 食物繊維（グラム） | 1.51 |
| 食塩（グラム） | 0.16 |
