カリカリでとてもおいしいカントゥッチ。クリスマスの贈り物にぴったり！
生地を細長い棒状にして、180度のオーブンで約25分焼く。底面がきつね色になるはず。
液体の材料をアーモンド（またはヘーゼルナッツ）と混ぜ、ふるったベーキングパウダー入りの小麦粉を加える。
まだ温かいうちに斜めに切り、ファン機能でさらに10分オーブンに戻す。きつね色になっているか確認する。
ココア版は、小麦粉180g、ココア40g、砂糖150gにし、ほかは同じ。
この分量でカントゥッチが2天板分できます。密閉容器で数週間保存できます。
Italia, Toscana
| エネルギー（キロカロリー） | 420.75 |
| 炭水化物（グラム） | 43.97 |
| うち糖類（グラム） | 13.23 |
| 脂質（グラム） | 23.25 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.48 |
| たんぱく質（グラム） | 9.69 |
| 食物繊維（グラム） | 3.74 |
| 食塩（グラム） | 0.05 |
