トミーノとズッキーニを使った美味しい包み焼きで、メイン料理としてお出しできます。
まず、タマネギを切って、エクストラバージンオリーブオイル、ひとつまみの塩、水、砂糖とともにフライパンで加熱します。
その間に、マンドリンでズッキーニをとても薄くスライスし、少し重ねながら放射状に並べます。
中央にトミーノを置いて、包むように閉じます。
つまようじで留め、十分に熱した鉄板で火が通るまで焼きます。
トミーノ、キャラメリゼしたタマネギ、くるみ、熟成バルサミコ酢を少量かけて盛り付けます。
冷蔵庫で保存してください
バランスのよい食事にするため、フレッシュサラダを添えてください。
Italia, Liguria
| エネルギー（キロカロリー） | 57.81 |
| 炭水化物（グラム） | 4.57 |
| うち糖類（グラム） | 3.19 |
| 脂質（グラム） | 2.94 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.83 |
| たんぱく質（グラム） | 3.18 |
| 食物繊維（グラム） | 1.12 |
| 食塩（グラム） | 0.13 |
