アルバニア料理の、シンプルでおいしい一品です。パンを添えるのにぴったりです。
まず、ピーマンを洗って大きめに切ります。
フライパンでオリーブオイルとともにピーマンを炒めます。
バター、リコッタ、水を加えます。
塩を加え、ふたをして10分煮ます。
冷ましたら完成です。
冷蔵庫で1〜2日保存してください。
焼きたてのパンを添えれば、ワンプレート料理としても最適です。
Albania
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| エネルギー（キロカロリー） | 71.59 |
| 炭水化物（グラム） | 2.97 |
| うち糖類（グラム） | 2.08 |
| 脂質（グラム） | 5.48 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 3.42 |
| たんぱく質（グラム） | 2.97 |
| 食物繊維（グラム） | 0.94 |
| 食塩（グラム） | 0.09 |
