パンテスカ風サラダの本格的な味わいをお楽しみください。じゃがいも、ミニトマト、ケッパーの組み合わせはイタリアの伝統を象徴する一品です。ぜひお試しください！
皮付きのじゃがいもを蒸して加熱します
玉ねぎを薄く切り、酢を1〜2杯入れたボウルで漬けて、消化しやすくします
火が通ったら少し温かいうちに皮をむき、ざっくりした一口大に切ります
ミニトマトも切り、ケッパーとオリーブは包丁で刻み、バジルは手でちぎります
玉ねぎの酢を切ってすべてをボウルに入れ、よく混ぜ、オリーブオイル、塩、こしょう、オレガノをたっぷり加えて味付けします
冷たいまま、または少し温かいまま提供します。ひよこ豆や豆を加えれば、より完全な一皿になります！
Italia, Sicilia
| エネルギー（キロカロリー） | 38.49 |
| 炭水化物（グラム） | 6.87 |
| うち糖類（グラム） | 2.81 |
| 脂質（グラム） | 0.61 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.09 |
| たんぱく質（グラム） | 1.25 |
| 食物繊維（グラム） | 1.1 |
| 食塩（グラム） | 0.12 |
