おいしいパンケーキは、特別な朝食やブランチにぴったりです。ふんわりしていてほんのり甘く、メープルシロップ、新鮮なフルーツ、ホイップクリームと相性抜群です。
ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、バニリンを入れて混ぜる。
別のボウルで卵を溶き、牛乳と生クリームを加える。
粉類と液体を合わせ、なめらかな生地になるまで混ぜる。
バターか油を少し塗ったフライパンを温める。
おたま1杯分の生地をフライパンに流し入れ、表面に泡が出てくるまで2〜3分焼く。
パンケーキを裏返し、反対側もさらに2〜3分焼く。
残りの生地でも同様に焼き、焼けたパンケーキを皿に重ねる。
メープルシロップ、新鮮なフルーツ、またはホイップクリームを添えて温かいうちに出す。
密閉容器に入れて、食品庫で2日以内に保存する
数秒電子レンジで温めると、ふんわり感が戻ります。
Italia, Lazio
| エネルギー（キロカロリー） | 189.47 |
| 炭水化物（グラム） | 32.5 |
| うち糖類（グラム） | 4.81 |
| 脂質（グラム） | 4.1 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.01 |
| たんぱく質（グラム） | 7.23 |
| 食物繊維（グラム） | 0.87 |
| 食塩（グラム） | 0.2 |
