おいしいロールケーキ生地。巻いても割れない、ついに完璧な生地です！ レシピとコツつき！
卵を分け、ボウルで卵白を砂糖と一緒に泡立て始めます。
卵黄を1個ずつ加え、常に混ぜ続けます。
小麦粉、ココアパウダー、ひとつまみの塩を加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
生地をバターと小麦粉をまぶした天板に流し入れ、ヘラでよくならします。
焼けたら、切り分けて出す前にチョコレートのロールケーキ生地を冷まします。
175℃で10分焼きます。
焼き上がったらオーブンから出し、オーブンペーパーの上に移して、まだ温かいうちに巻きます。広げて好みの具を詰めます。チョコレートのロールケーキ生地を楽しんでください！
長方形のオーブン用天板30×40cm
戸棚で保存
ロールケーキ生地が割れない秘訣は、焼きすぎないことです！ 焼きすぎるととても乾いて、巻くときに割れてしまいます！ 10分、ぴったり。それ以上はだめです
Italia, Lazio
| エネルギー（キロカロリー） | 262.83 |
| 炭水化物（グラム） | 50.88 |
| うち糖類（グラム） | 28.89 |
| 脂質（グラム） | 4.94 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.7 |
| たんぱく質（グラム） | 9.13 |
| 食物繊維（グラム） | 2.38 |
| 食塩（グラム） | 0.27 |
