外はカリッと中はやわらかな、クスクスとフリアリエッリの美味しいコロッケ。付け合わせにも前菜にもぴったり。
冷凍のフリアリエッリの角切りを、少量のオイルと皮付きのにんにく1片と一緒にフライパンで炒める。
にんにくを取り除き、フリアリエッリを包丁で細かく刻む。
クスクスを少量のオイルでほぐす。
フリアリエッリ、小麦粉、すりおろしたパルミジャーノ、塩、こしょうを加える。
生地をまとめてコロッケに成形し、パン粉をまぶす。
エアフライヤーで180°C、15〜20分、外はきつね色でカリッと、中はやわらかくなるまで焼く。
エアフライヤー
カリッと感を保つため、すぐに食べる。
軽くておいしい食事に理想的なレシピ。
Italia, Campania
| エネルギー（キロカロリー） | 60.01 |
| 炭水化物（グラム） | 10.21 |
| うち糖類（グラム） | 0.59 |
| 脂質（グラム） | 1.05 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.45 |
| たんぱく質（グラム） | 4.04 |
| 食物繊維（グラム） | 1.52 |
| 食塩（グラム） | 0.07 |
