ペストとツナの冷製ライスは、少ない材料で短時間に簡単に作れるレシピ。
パッケージに記載された時間どおりに、米をアルデンテにゆでる。
トマトを洗って角切りにする。
ツナの余分な油をしっかり切る。
米が炊けたら水気を切り、冷水で冷やすか、氷水に通して加熱を止めてから、もう一度しっかり水気を切る。
米に角切りトマト、ほぐしたツナ、ペストを加える。
ペストが米全体に均一に絡むよう、よく混ぜ合わせる。
すぐに冷製ライスとして出すか、食べる直前まで冷蔵庫で保存する。
米をゆでる鍋
ざる／コランダー
大きめのボウル
包丁とまな板
Italia, Puglia
| エネルギー（キロカロリー） | 258.82 |
| 炭水化物（グラム） | 32.37 |
| うち糖類（グラム） | 1.06 |
| 脂質（グラム） | 9.5 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.4 |
| たんぱく質（グラム） | 12.58 |
| 食物繊維（グラム） | 0.64 |
| 食塩（グラム） | 0.24 |
