
ギリシャヨーグルトと卵なしで作る、シンプルで軽いセイボリータルト。エアフライヤーで焼き上げます。軽めの昼食や前菜に最適で、アレンジもしやすく、温かくても常温でも提供できます。
大きめのボウルに小麦粉を入れ、ベーキングパウダーを加えます。フォークで混ぜて均一にします。
水を少しずつ加え、ダマにならないよう手動の泡立て器で混ぜます。
ギリシャヨーグルトとEVOオイルを生地に加え、なめらかな状態になるまで混ぜます。
水気をよく切ったツナと刻んだパセリを加え、ヘラでやさしく混ぜ込みます。
塩で味を調え、好みで黒こしょうを少し加えます。
生地を、オイルを塗るかクッキングシートを敷いたエアフライヤー対応の型に入れ、表面をならしてかぼちゃの種を散らします。
エアフライヤーを180℃に予熱します。
約30分焼き、最初の25分後に焼き具合を確認します。表面がきつね色でカリッとしていれば焼き上がりです。
数分冷ましてから切ります。温かくても常温でもおいしく食べられます。
大きめのボウル
手動泡立て器
ヘラ
エアフライヤー対応の型
エアフライヤー
密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存。エアフライヤーまたはオーブンで温め直せます。
ルッコラとミニトマトのサラダや、ヨーグルトとミントのソース(ギリシャヨーグルト+EVOオイル+刻んだミント+塩)を添えることができます。アレンジには、小麦粉をタイプ1または全粒粉に変えたり、より風味を出すためにオリーブオイル漬けの瓶詰めツナを使う方法があります。
Italia
| エネルギー(キロカロリー) | 273.98 |
| 炭水化物(グラム) | 18.37 |
| うち糖類(グラム) | 1.17 |
| 脂質(グラム) | 17.68 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 3.96 |
| たんぱく質(グラム) | 11.26 |
| 食物繊維(グラム) | 0.64 |
| 食塩(グラム) | 0.11 |