エアフライヤーで焼く、風味豊かでカリッとしたズッキーニのフォカッチャ風焼き。ランチ、軽い夕食、前菜、フィンガーフードに最適。卵なし、乳糖不使用、ヴィーガン仕様。
2種類の粉をボウルで混ぜ、甘いパプリカをたっぷり振り入れる。
水を少しずつ加えながら、力強く混ぜて均一な生地にする。
ズッキーニをすりおろして生地に加え、全体に均一に行き渡るよう混ぜる。
生地をエアフライヤー用の天板、または浅いフライパンに移し、均一な層に広げる。
エアフライヤーを180°Cに温め、フォカッチャ風焼きを30分焼く。
さらにカリッとさせたい場合は、温度を200°Cに上げて焼く
密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存する。カリッとさせるには、エアフライヤーまたはオーブンで温め直す。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 124.58 |
| 炭水化物（グラム） | 22.45 |
| うち糖類（グラム） | 1.31 |
| 脂質（グラム） | 0.98 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.14 |
| たんぱく質（グラム） | 5.69 |
| 食物繊維（グラム） | 4.7 |
