手早くておいしい一皿。ズッキーニ、カリカリのパンチェッタ、ロビオラを合わせたカラマラータパスタで、気負わず見栄えよく仕上がります。
ズッキーニを薄い輪切りにする。
フライパンに油を熱し、パンチェッタをカリカリになるまで焼く。
ズッキーニを加え、数分加熱する。
その間に、たっぷりの塩湯でカラマラータをゆでる。
パスタをアルデンテで湯切りし、ズッキーニとパンチェッタのフライパンに加える。
ロビオラを加え、クリーミーな状態になるまで混ぜる。
黒こしょうをふり、熱いうちに出す。
フライパン
鍋
調理時間と準備時間を合わせて約20分。
Italia, Sicilia
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| エネルギー（キロカロリー） | 273.76 |
| 炭水化物（グラム） | 28.05 |
| うち糖類（グラム） | 1.66 |
| 脂質（グラム） | 14.66 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 5.19 |
| たんぱく質（グラム） | 8.59 |
| 食物繊維（グラム） | 1.13 |
| 食塩（グラム） | 0.12 |
