既製のピザ生地、ペスト、チェリートマトでさっと作れる前菜やアペリティーボです。
ピザ生地を広げ、あまり厚くないペーストの層を塗り、スライスしたスカモルツァと、あらかじめ洗って切ったチェリートマトをのせます（好みで少量の塩とオイルで味付けしてもよいです）。
ピザを長辺から巻き、約8〜9個の「パン」に切ります。
卵黄に小さじ1の牛乳を混ぜたものを塗ります。
最後に白ごまを散らします。
エアフライヤーまたは予熱したオーブンで180度、約10分焼きます。
サラミや生ハムの盛り合わせと一緒に提供したり、ソーセージやサラミを少し加えて具をもっとたっぷりにしてもよいです。
Italia, Campania
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| エネルギー（キロカロリー） | 300.89 |
| 炭水化物（グラム） | 3.01 |
| うち糖類（グラム） | 1.42 |
| 脂質（グラム） | 25.33 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 6.41 |
| たんぱく質（グラム） | 15.51 |
| 食物繊維（グラム） | 0.72 |
| 食塩（グラム） | 0.54 |
