おいしい鶏むね肉の本格的な味わいを発見してください。やわらかな肉に新鮮なパンの中身とグラーナが合わさった、今すぐ試したいイタリアの伝統料理です！
ミニトマトをよく洗い、4等分に切ってざるに入れ、塩をふります。 器に新鮮なパンの中身、すりおろしたグラーナ、黒こしょうを入れ、衣がしっかりまとまり均一になるまでよく混ぜます。 次に、塩をふった鶏むね肉の薄切りを1枚ずつ、まず溶き卵に両面くぐらせ、その後、作った衣にも両面しっかり付けます。 衣を付けた鶏むね肉の薄切りをオーブンシートを敷いた天板に並べます。 それぞれの上に、先に切って塩をふっておいたミニトマトをのせます。予熱した180℃のコンベクションオーブンで30分焼きます。
Italia, Calabria
| エネルギー（キロカロリー） | 119 |
| 炭水化物（グラム） | 6.15 |
| うち糖類（グラム） | 0.87 |
| 脂質（グラム） | 3.31 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.41 |
| たんぱく質（グラム） | 15.59 |
| 食物繊維（グラム） | 0.52 |
| 食塩（グラム） | 0.27 |
