スペルト小麦、ひよこ豆、ボルロッティ豆のサラダで味覚を楽しんでください。新鮮で素朴な材料を使った、ヘルシーでおいしい一皿です。もっと見てください！
スペルト小麦を塩を入れた沸騰湯で、袋の表示に従ってゆで、湯を切って冷ます。
トマトを洗い、半分または4つに切る。
ボウルに、洗って水気を切ったルーコラ、トマト、皮をむいて薄く切った赤玉ねぎ、ゆでて水気を切ったひよこ豆といんげん豆を入れる。
スペルト小麦を加え、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、オレガノ、塩で味付けし、やさしく混ぜる。食べる前に冷蔵庫で冷やす。
Italia, Calabria
| エネルギー（キロカロリー） | 114.16 |
| 炭水化物（グラム） | 18.05 |
| うち糖類（グラム） | 3.34 |
| 脂質（グラム） | 2.19 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.33 |
| たんぱく質（グラム） | 5.52 |
| 食物繊維（グラム） | 3.92 |
