クリーミーなカボチャとチョコレート

カボチャを柔らかくなるまで加熱し、完全に冷ましてから、余分な水分を取り除くためにしっかり絞ります。

ビターチョコレートを湯煎または電子レンジで溶かします。電子レンジの場合は短い時間ごとに加熱し、その都度よく混ぜます。

カボチャと溶かしたチョコレートをミキサーに入れ、なめらかで均一なクリーム状になるまで撹拌します。

オーブンシートを敷いた直径20cmの型に生地を流し入れ、ヘラで表面を平らにします。

冷蔵庫で少なくとも3～4時間冷やし固め、切り分けて冷たい状態で提供します。