ナポリ風ストルッフォリ

生地をひとまとめにして2時間休ませます。

生地を棒状に伸ばし、約1cmの角切りにします。

鍋で油を沸騰させ、ストルッフォリを揚げ、オーブンシートの上で乾かします。

大きな鍋にアニスを入れ、香りが立ってきたらはちみつを加え、溶けたらストルッフォリを加えます。

ストルッフォリを縁の高いトレーに盛り、カラフルな糖粒で飾ります。