夏のクスクスの本格的な味を発見してください。ズッキーニやひよこ豆など、フレッシュな風味と厳選素材が詰まった一皿です。イタリアの伝統をぜひお試しください！
いんげんの筋を取り、切ります。少量のオリーブオイルと水1カップを加えてフライパンで10分加熱します。
下処理して切ったズッキーニを加えます。必要に応じてさらに少し水を足し、さらに10分加熱します。
その間に他の材料を準備します：ミニトマト、トロペア産玉ねぎ（角切り）とひよこ豆。
塩を加えた水400mlを沸騰させ、サフラン1袋を溶かします。
クスクスを皿に広げ、その上から熱湯を注ぎます。5分ふたをします。
クスクスをフォークでほぐします。すべての野菜（加熱したもの、生のもの）、ひよこ豆、フレッシュバジルを加えます。
エクストラバージンオリーブオイルをひとまわし加えて混ぜます。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 161.09 |
| 炭水化物（グラム） | 28.24 |
| うち糖類（グラム） | 2.67 |
| 脂質（グラム） | 1.7 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.23 |
| たんぱく質（グラム） | 7.45 |
| 食物繊維（グラム） | 5.17 |
| 食塩（グラム） | 0.03 |
