貝の形がかわいい、おいしい抹茶ティーのマドレーヌ。味わいと美しさがはじける一品。
バター100g、蜂蜜70g、砂糖40gを湯煎で溶かす。
中サイズの卵2個を加えてよく混ぜる。
ふるった小麦粉100g、バニラ風味の抹茶ティー小さじ1、ベーキングパウダー4gを加える。
生地を練りすぎない。フォークを使えば十分。
180℃に予熱した静止加熱のオーブンで約12分焼く。
Italia, Campania
| エネルギー（キロカロリー） | 384.74 |
| 炭水化物（グラム） | 41.19 |
| うち糖類（グラム） | 24.32 |
| 脂質（グラム） | 22.43 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 12.4 |
| たんぱく質（グラム） | 6.01 |
| 食物繊維（グラム） | 0.53 |
| 食塩（グラム） | 0.17 |
