カスタードクリームとアマレーナを詰めた、特別な日にぴったりの魅力的なパンブリオッシュの花。
ボウルに牛乳、起こした天然酵母、強力粉、砂糖、ひとつまみの塩、バター、バニリン、卵を入れて混ぜ、生地にまとめる。
生地の体積が2倍になるまで発酵させる。
発酵後、リール動画のように生地を成形して花の形にする。
花の表面に牛乳、または牛乳半量と卵黄半量を混ぜたものを塗る。
予熱した180°Cのオーブンで約20分焼く。
焼き上がったら、カスタードクリームとFabbriのアマレーナを詰める。
ボウル
料理用ブラシ
オーブン
密閉容器に入れて最大2日保存する。
母の日やその他の特別な行事のお祝いに最適なレシピ。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー（キロカロリー） | 254.63 |
| 炭水化物（グラム） | 44.9 |
| うち糖類（グラム） | 11.33 |
| 脂質（グラム） | 6.24 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 3.28 |
| たんぱく質（グラム） | 7.45 |
| 食物繊維（グラム） | 1.37 |
| 食塩（グラム） | 0.07 |
