アーモンド、オレンジ、シナモンの香り高くサクサクしたビスケットは、祝祭にぴったりです。
ボウルに薄力粉でくぼみを作り、中央に他の材料を加えます：アーモンド、砂糖、バター、オレンジペースト、シナモン、塩ひとつまみ。
素早くこねて均一な生地にします。
生地を冷蔵庫で約1時間冷やします。
打ち粉をした台に生地を伸ばし、好みの形にクッキーを切ります。
クッキーをオーブンシートを敷いた天板に並べます。
予熱した静止オーブンで150度で15分間、または黄金色になるまで焼きます。
密閉容器に保存してください。
オレンジペーストは、パネットーネやパンドーロなど他の多くのレシピにも使用できます。常に新鮮な材料を使用することをお勧めします。
Italia, Campania
| エネルギー（キロカロリー） | 466.1 |
| 炭水化物（グラム） | 49.33 |
| うち糖類（グラム） | 18.97 |
| 脂質（グラム） | 28.12 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 12.25 |
| たんぱく質（グラム） | 7.95 |
| 食物繊維（グラム） | 2.79 |
| 食塩（グラム） | 0.06 |
