外はカリッと香ばしく、中はやわらかくジューシーなメイン料理です。軽くておいしい夕食にぴったりです。
鶏肉の薄切りを牛乳、オリーブオイル少量、レモンの皮とともに、ラップをかけて冷蔵庫で少なくとも30分マリネする。
パン粉、パルミジャーノ、オレガノ、こしょうひとつまみ、レモンの皮を合わせて衣を作る。
鶏肉の薄切りを両面に衣付けし、エアフライヤーに並べ、表面にオリーブオイルを少量かける。
200度で15〜20分、こんがりきつね色になるまで焼く。代わりに、フライパンで両面をオリーブオイル少量で焼いてもよい。
好みで塩をふって味わう。
エアフライヤー
ラップフィルム
Italia, Lazio
| エネルギー（キロカロリー） | 99.71 |
| 炭水化物（グラム） | 8.97 |
| うち糖類（グラム） | 3.58 |
| 脂質（グラム） | 2.41 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.35 |
| たんぱく質（グラム） | 10.8 |
| 食物繊維（グラム） | 0.24 |
| 食塩（グラム） | 0.14 |
