マスカルポーネとピーナッツバターをベースに、サクサクのビスケット生地と塩キャラメルソースとピーナッツのトッピングを合わせたおいしいチーズケーキです。
土台を作るため、ビスケットをミキサーで細かく砕き、容器に入れて溶かしバターと無糖ココアを混ぜる。
底が外れる型またはケーキリングにオーブンシートを敷き、ビスケット生地を底に流してチーズケーキの底と側面を作る。冷蔵庫で冷やす。
クリームを作るため、クリームをしっかり泡立てるまで砂糖と一緒に泡立て、その後マスカルポーネ、ピーナッツバターも加え、なめらかで均一になるまで混ぜ続ける。
クリームをビスケットの土台に移し、表面をよくならしてから冷蔵庫で30分休ませる。
表面用に、塩キャラメルソースに粗く刻んだピーナッツを加えて混ぜ、ケーキの表面に流し、きれいにならして、少なくとも2〜3時間冷蔵庫で冷やす。
冷蔵庫で最大5日保存できます。
冷やして提供する。パーティーや夕食後のデザートに最適。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 480.64 |
| 炭水化物（グラム） | 21.6 |
| うち糖類（グラム） | 10.03 |
| 脂質（グラム） | 40.05 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 19.87 |
| たんぱく質（グラム） | 7.97 |
| 食物繊維（グラム） | 1.96 |
| 食塩（グラム） | 0.16 |
