市販のブリゼ生地を使って手早く簡単に作れる、黒キャベツ、じゃがいも、ソーセージ入りの塩味タルト。たまらない味の組み合わせです。
じゃがいもが柔らかくなるまで、水をたっぷり入れた鍋でゆでます。
湯を切って、取っておきます。
フライパンにオリーブオイルを少量入れ、洗っておいた黒キャベツと、切ったソーセージを加えて約30分炒め、塩で味を調えます。冷まします。
ブリゼ生地のロールを広げ、オーブンシートごとタルト型に移します。
ブリゼの表面にフォークで穴を開けます。
ボウルでじゃがいもを角切りにし、エクストラバージンオリーブオイルを少量かけ、塩と乾燥オレガノを加えて混ぜます。
じゃがいもをタルトの上にのせ、表面に均一に広げます。
黒キャベツとソーセージ、角切りにしたプロヴォラを加えます。
縁を内側に折り込みます。
200℃で40分焼きます。
冷蔵庫
Italia, Lombardia
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| エネルギー（キロカロリー） | 132.64 |
| 炭水化物（グラム） | 11.76 |
| うち糖類（グラム） | 0.5 |
| 脂質（グラム） | 6.89 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 3.2 |
| たんぱく質（グラム） | 6.08 |
| 食物繊維（グラム） | 1.65 |
| 食塩（グラム） | 0.39 |
