たっぷりのナッツで作った、しっとりジューシーな、りんごが詰まったシナモンの香るケーキ。シンプルで手早く作れて、たまらないおいしさがぎゅっと詰まったデザートです。おやつや朝食にぜひどうぞ。
卵と砂糖を白っぽくふわふわになるまで泡立てる。
くるみ、松の実、アーモンドをミキサーで粗く刻む。
りんごを薄切りにし、レモン1個分の果汁をかける。
ナッツを卵と砂糖の生地に入れて混ぜる。
牛乳、ひまわり油、りんご、シナモン小さじ1弱、ふるったベーキングパウダーを加える。
材料がよくなじむように混ぜる。
小麦粉を加えてもう一度混ぜる。
バターを塗って粉をふった30×18cmの長方形の天板、または直径22cmのケーキ型にすべて入れる。
くるみを10粒ほど、アーモンドを10粒ほど粗く刻み、ケーキの表面を覆う。
さらに松の実を20粒ほど加え、180℃で45分焼く。
グラス
はかり
ボウル
小さなボウル
手動泡立て器
電動泡立て器
ゴムべら
ふるい
型
フードチョッパー
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Italia, Trentino Alto Adige
| エネルギー（キロカロリー） | 400.09 |
| 炭水化物（グラム） | 19.91 |
| うち糖類（グラム） | 11.72 |
| 脂質（グラム） | 30.58 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.77 |
| たんぱく質（グラム） | 10.2 |
| 食物繊維（グラム） | 4.7 |
| 食塩（グラム） | 0.04 |
