えんどう豆のコロッケをぜひお試しください。厳選された材料で作る本格イタリアのヴィーガン料理です。唯一無二の味と伝統。もっと知って、そのおいしさを味わってください！
フライパンでエクストラバージンオリーブオイルと刻んだ玉ねぎと一緒にえんどう豆を数分炒める
火を通したえんどう豆と玉ねぎを、オーツ麦フレーク、オイル大さじ2、パン粉、植物性ミルクと一緒にミキサーに入れる。攪拌を始め、塩こしょうで味を調えながら、やわらかいがべたつかない生地になるまで混ぜる
とろけるヴィーガンチーズを一口大に切る。えんどう豆の生地で25gずつのボールを作り、それぞれに植物性チーズをひと切れ入れて、しっかり包んでコロッケにする。最後にパン粉をまぶす
エクストラバージンオリーブオイルで、全体がこんがり焼けるまでフライパンでコロッケを加熱する。200℃のオーブンで30分、途中で裏返しながら焼くこともできる
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