作り方

全5ステップ中1ステップ目
玉ねぎを細かく刻み、少量のオリーブオイルでフライパンで炒める。
全5ステップ中2ステップ目
色づいたらえんどう豆を加え、5分ほど加熱する。
全5ステップ中3ステップ目
残りの材料と一緒に、すべてをハンドブレンダーの容器に移す。

えんどう豆のペスト

Name: えんどう豆のペスト
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g 生えんどう豆（または冷凍えんどう豆）; 20 g 玉ねぎ; 15 g ミントの葉; 50 g ひまわりの種; 2 大さじ 食用イースト; 50 g エクストラバージンオリーブオイル; 1 柄杓 茹で汁

@cucinaverza

えんどう豆のペストの本格的な味を楽しもう。ミントとひまわりの種を使ったフレッシュなクリームで、パスタにぴったりです。今すぐ試してみてください。

難易度: 簡単

調理時間: 分調理: 分

準備時間: 10分作り方: 10分

作り方

全5ステップ中1ステップ目
玉ねぎを細かく刻み、少量のオリーブオイルでフライパンで炒める。
全5ステップ中2ステップ目
色づいたらえんどう豆を加え、5分ほど加熱する。
全5ステップ中3ステップ目
残りの材料と一緒に、すべてをハンドブレンダーの容器に移す。

材料

人数分

生えんどう豆（または冷凍えんどう豆）200 g
玉ねぎ20 g
ミントの葉15 g
ひまわりの種50 g
食用イースト2 大さじ
エクストラバージンオリーブオイル50 g
茹で汁1 柄杓

cucinaverza@cucinaverza

全5ステップ中4ステップ目

なめらかで均一な食感になるまでしっかり攪拌する。

全5ステップ中5ステップ目

好みのパスタにからめて使う。

一般情報

原産地

Italia

注意

ここに表示されているデータは、一部の特定の項目に限ったもので、独自のアルゴリズムを用いて行った分析の結果です。そのため、誤りや不正確な情報が含まれている可能性がありますので、必ず正確性をご確認ください。異常にお気づきの場合は、こちらまでご連絡ください info@foodiecooklab.it

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