グルテンフリーの素朴なパン

ボウルに各種粉、コーンスターチ、オートミール、イースト、塩を入れて混ぜます。

別のボウルにサイリウムハスクを入れ、水を少しずつ加えながら泡立て器で勢いよく混ぜ、ゼリー状になるまで混ぜます。

数分置いてから、サイリウムの生地を粉の混合物に加え、10〜15分しっかりこねます。

生地をまとめて好みの形に成形し、パン型またはオーブンシートを敷いた天板に移します。

表面に少量の水を塗り、切り込みを入れて、オートミールを散らします。

180℃の予熱したオーブン（上下火）で45〜50分、表面がカリッとするまで焼きます。