熟したバナナ、ナッツ、ダークチョコチップを使った、やわらかくておいしいクッキーです。牛乳、バター、卵、小麦粉、追加の砂糖を使わない自然なレシピで、ヘルシーなのにとても魅力的なおやつにぴったりです。
よく熟したバナナの皮をむき、ボウルに入れてフォークの先でつぶし、なめらかなピューレにします。
アーモンドとカシューナッツを細かく刻み、少量をクッキーの表面用に取り分けておきます。
刻んだナッツをバナナピューレに加え、さらにチョコチップとシナモンを加えます。よく混ぜます。
天板にオーブンシートを敷き、スプーン2本を使って、生地を間隔をあけて小さく落とします。
それぞれのクッキーにチョコチップと取り分けておいたナッツをのせ、指で軽く押さえます。
180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。完全に冷めてから密閉容器に移します。
オーブン用天板
オーブンシート
大きめのボウル
完全に冷ましたクッキーは、密閉容器に入れて室温で2〜3日保存できます。とても暑い場合は冷蔵庫で保存し、4日以内に食べてください。食べる前に室温に戻すと、よりおいしくいただけます。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 329.2 |
| 炭水化物（グラム） | 23.74 |
| うち糖類（グラム） | 16.13 |
| 脂質（グラム） | 22.54 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 5.57 |
| たんぱく質（グラム） | 7.8 |
| 食物繊維（グラム） | 5.35 |
