紫キャベツのパスタの本格的な味わいを発見してください。アルデンテのコンキリエと、抗酸化成分豊富な紫キャベツ。塗れるスキルでぜひお試しください！
紫キャベツを粗く切り、少量の水を入れたフライパンで5分ほどしんなりさせてから、ミキサーにかける。 その間にパスタを茹で、2分早めに湯切りして、ミキサーにかけたキャベツの入ったフライパンで仕上げる。必要なら茹で汁を少し加える。
火が通ったら、クリームチーズを加える（またはたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろして加えてもよい）。 とびきりカラフルなパスタの完成です
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー（キロカロリー） | 212.64 |
| 炭水化物（グラム） | 41.78 |
| うち糖類（グラム） | 2.91 |
| 脂質（グラム） | 0.91 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.18 |
| たんぱく質（グラム） | 8.71 |
| 食物繊維（グラム） | 2.54 |
| 食塩（グラム） | 0.03 |
