軽くてふわふわ、雲のような塩味のカップケーキ。リコッタとパルミジャーノの香りが豊かで、前菜代わりにぴったり。冷めてもおいしくいただけます。
すべての材料をボウルに入れ、泡立て器でダマが残らないようによく混ぜ合わせる。
4〜5個分になるようにカップに分ける。
予熱した静止加熱のオーブンで180度、15〜23分、オーブンによって焼く。
泡立て器
カップ
カップの大きさによって、カップケーキの数は4個から5個の間で変わります。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー（キロカロリー） | 124.14 |
| 炭水化物（グラム） | 1.41 |
| うち糖類（グラム） | 1.35 |
| 脂質（グラム） | 7.92 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 4.45 |
| たんぱく質（グラム） | 11.58 |
| 食塩（グラム） | 0.37 |
