レモンとバナナの香り豊かな軽いミニパウンドケーキ。卵、牛乳、バター不使用。ステビアと果物本来の甘みで仕上げる。
バナナをフォークでつぶしてピューレにする。
ボウルで粉類を混ぜ、次に液体材料を加える。
ダマのない生地になるまで全体を混ぜる。
ミニ型に油を塗り、軽く粉をふる。
エアフライヤーを200度で5分予熱する。
型をバスケットに入れ、機種に応じて15〜20分焼く。
エアフライヤー
ミニ型
フォーク
密閉容器に入れて2〜3日保存する。
軽いお菓子や動物性原料不使用のお菓子を探している人向けのレシピ。
Italia, Toscana
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| エネルギー（キロカロリー） | 194.94 |
| 炭水化物（グラム） | 35.55 |
| うち糖類（グラム） | 2.64 |
| 脂質（グラム） | 4.95 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.72 |
| たんぱく質（グラム） | 3.77 |
| 食物繊維（グラム） | 1.49 |
| 食塩（グラム） | 0.21 |
