おいしくて繊細な塩味のケーキで、メイン料理にぴったりです。
かぼちゃに火を通し、柔らかくなったらフォークでつぶす。
ボウルにじゃがいもをつぶしたもの、かぼちゃ、塩、こしょう、卵、すりおろしたチーズ、パン粉をすべて入れて混ぜる。
オーブンシートを敷いた天板に広げ、全体を整える。
かぼちゃの種と少量のオリーブオイルをかける。
200℃のオーブンで20〜25分焼く。お使いのオーブンによって異なる。
すぐに食べてください。新鮮さを保つため、1日以上保存しないことをおすすめします。
温かいまま、または常温で出してください。角切りにすれば前菜としても最適です。
Italia, Lombardia
| エネルギー（キロカロリー） | 91.41 |
| 炭水化物（グラム） | 13.31 |
| うち糖類（グラム） | 0.97 |
| 脂質（グラム） | 3.02 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.86 |
| たんぱく質（グラム） | 3.26 |
| 食物繊維（グラム） | 1.16 |
| 食塩（グラム） | 0.07 |
