かぼちゃとモッツァレラを使ったおいしい塩味タルトで、どんな場面にもぴったりです。
オーブンを200度（上下火）に予熱します。
かぼちゃをきれいにし、650g量って一口大に切ります。柔らかくなるまで20〜25分焼きます。
かぼちゃをフォークでつぶしてピューレにし、おろしチーズを大さじ3加え、塩こしょうで味を調えます。
ボウルで小麦粉、オリーブオイル、水、塩を混ぜ、滑らかで均一な生地にします。
生地を2つに分け、さらに2枚の円形にします。
1枚を底用に、もう1枚をタルトを覆う用に伸ばします。
型にオーブンシートを敷き、1枚目の生地を広げ、かぼちゃのピューレとモッツァレラのスライスをのせます。
2枚目の生地で覆い、端をしっかり閉じ、表面にオリーブオイルを塗ります。
きつね色になるまで25〜30分オーブンで焼きます。
冷蔵庫で2〜3日保存できます
新鮮なサラダやグリル野菜の付け合わせと一緒に提供してください。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 225.55 |
| 炭水化物（グラム） | 29.32 |
| うち糖類（グラム） | 1.95 |
| 脂質（グラム） | 9.59 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.68 |
| たんぱく質（グラム） | 7.2 |
| 食物繊維（グラム） | 1.03 |
| 食塩（グラム） | 0.49 |
