牛乳、グルテン、ニッケルを使わない軽いレモンケーキで、おいしいおやつにぴったりです。
電動泡立て器で砂糖と卵を泡立てる。
ボウルに液体の材料、すりおろしたレモンの皮、レシピにある残りの材料を加える。電動泡立て器で数秒混ぜる。
型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。好みでダークチョコレートを大さじ2加えてもよい。
180℃に予熱した上下火のオーブンで焼き、20〜30分ほど、お使いのオーブンによって調整する。最後の10分は表面をオーブンシートで覆うのがおすすめ。
涼しく乾燥した場所で保存する。
温かい紅茶と一緒に出すとおいしいです。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 299.17 |
| 炭水化物（グラム） | 55.65 |
| うち糖類（グラム） | 4.08 |
| 脂質（グラム） | 6.27 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.82 |
| たんぱく質（グラム） | 7.09 |
| 食物繊維（グラム） | 0.5 |
| 食塩（グラム） | 0.44 |
