バター不使用でほろほろおいしい、全粒粉のジャムタルトです。朝食、おやつ、ビュッフェにぴったり。ヴィーガンの方や、軽くておいしいスイーツを求める方に最適です。
ボウルに粉類と砂糖を入れ、中央をくぼませてワインとオイルを注ぎます。なめらかなひとまとまりの生地になるまで手早くこね、冷蔵庫で30分休ませます。
オーブンを180度に予熱し、クッキングシートの上で、厚さ4〜5mmの円形に生地をのばします。生地はシートごと型に移します。
手で軽く押さえてタルトの縁を作ります。余分な生地は包丁で切り落とします。好みのジャム（少なくとも350g）を詰め、残った生地やナッツで飾ります。
30分焼き、取り出して少し冷ましてから提供します。
クッキングシート
オーブン
直径24cmの丸型
このタルトは、密閉容器またはガラスドームの下で、常温で最大5日保存できます。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 307.16 |
| 炭水化物（グラム） | 55.84 |
| うち糖類（グラム） | 35.17 |
| 脂質（グラム） | 7.52 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.86 |
| たんぱく質（グラム） | 3.93 |
| 食物繊維（グラム） | 4.2 |
